Wskazania do zabiegu usunięcia pęcherzyka żółciowego (cholecystektomii) obejmują: objawową kamicę, zwapniały pęcherzyk żółciowy, możliwość usunięcia pęcherzyka żółciowego podczas innego zabiegu chirurgicznego. Istnieje także pojęcie profilaktycznej cholecystektomii, np. u osób w immunosupresji, z cukrzycą - obecnie Dieta przy kamicy żółciowej, czyli co jeść a czego unikać? Prowadzenie odpowiednio dobranej terapii dietą jest nieodzownym elementem efektywnego leczenia pacjentów zmagających się z kamicą żółciową. W jadłospisie osób walczących z chorobą powinny znaleźć się pełnowartościowe produkty, które są ubogie w tłuszcze. Owoce cytrusowe. Owoce cytrusowe są cennym źródłem pektyn, czyli substancji naturalnie stymulującej rozpuszczanie i wydalanie kamieni żółciowych. Do wyboru mamy mnóstwo opcji: niezliczone odmiany pomarańcz, grejpfruty, pomelo, mandarynki, cytryny, limonki…. Codziennie przygotowuj świeży sok. Nie ma możliwości diety „rozpuszczającej” kamienie żółciowe. W przypadku stwierdzonej kamicy żółciowej konieczna jest dieta lekkostrawna, która pozwala na zmniejszenie liczby ataków kamicy żółciowej. Należy unikać potraw ciężkostrawnych, tłustych, wzdymających, czekolady. Leczenie kamicy żółciowej opiera się przede Napój jest szczególnie polecany przy kamicy żółciowej oraz w różnych dolegliwościach ze strony jelit. Roślina wspomaga również proces wypróżniania. Dlatego, zaleca się picie herbaty z mniszka lekarskiego wieczorem, ponieważ dzięki temu rano kondycja naszych jelit ulegnie znacznej poprawie. Dieta ubogoresztkowa znajduje zastosowanie: • W ostrym i przewlekłym zapaleniu w ątroby / w zale żno ści od fazy choroby/; • W ostrym i przewlekłym zapaleniu trzustki; • W przewlekłym zapaleniu p ęcherzyka i dróg żółciowych; • W kamicy żółciowej; • W przewlekłym wrzodziej ącym zapaleniu jelita grubego. . Dieta w kamicy żółciowej to część leczenia tej choroby. U osób, u których kamica żółciowa przebiega bezobjawowo, zaleca się stosowanie racjonalnego sposobu żywienia, natomiast w przypadku zaostrzenia choroby, wskazana jest dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczów. Jak powinna wyglądać dieta chorych na kamicę żółciową? Kamica żółciowa to jeden z problemów krajów wysoko rozwiniętych – borykają się z nią mieszkańcy Stanów Zjednoczonych czy Europy Zachodniej. Dotyczy także ludności naszego kraju. Jakie są przyczyny jej powstawania? Jak powinno wyglądać żywienie w trakcie choroby i o czym należy pamiętać? Dieta w kamicy żółciowej – zalecenia Kamica żółciowa powstaje w wyniku odkładania się żółci w drogach żółciowych. Dochodzi do tego w następstwie łączenia się kryształków nierozpuszczonego cholesterolu z solami wapnia i powstania złogów w pęcherzyku żółciowym lub w drogach żółciowych. Do czynników sprzyjających rozwojowi kamicy należą: otyłość; nadmierna ilość cukru, słodyczy albo miodu; niska podaż nienasyconych kwasów tłuszczowych; zbyt niski udział błonnika pokarmowego w diecie; hiperlipidemia; podwyższony poziom triglicerydów; nieregularne spożywanie posiłków; nadmiar tłuszczów pochodzenia zwierzęcego; zbyt duża ilość spożywanego jedzenia ogółem – nadmiar kilokalorii; neuropatia cukrzycowa. Obecność kamieni w pęcherzyku żółciowym, jak i drogach żółciowych można wykryć poprzez badanie ultrasonograficzne lub rentgenowskie – cholecystografię. Stosowanie właściwie dobranej dietoterapii jest jednym z nieodłącznych elementów prawidłowego leczenia kamicy żółciowej. W przypadku pacjentów, u których kamica przebiega bez nasilenia się objawów, należy prowadzić racjonalny sposób żywienia oparty o zasady zdrowego stylu życia. Należy również zadbać o prawidłową podaż błonnika pokarmowego, gdyż zbyt mała jego ilość w diecie upośledza obkurczanie się pęcherzyka żółciowego, a to prowadzi do zalegania żółci. Obecność błonnika pokarmowego w diecie zapobiega także zbyt wolnej motoryce przewodu pokarmowego, co również negatywnie wpływa na rozwój i przebieg choroby. Nie bez znaczenia jest też fakt, że błonnik pokarmowy, jako element pożywienia nietrawiony w ludzkim organizmie, pozwala na dłużej utrzymać uczucie sytości, zapobiega nagłym napadom głodu (zwłaszcza na słodycze), a to sprzyja stabilizacji bądź redukcji nadmiernej masy ciała. Błonnik pokarmowy znajduje się w produktach zbożowych z pełnego ziarna, otrębach, surowych warzywach i owocach oraz nasionach roślin strączkowych (soczewica, ciecierzyca, soja, fasola itp.) Dieta w zaostrzeniu kamicy żółciowej Gdy dochodzi do zaostrzenia objawów kamicy żółciowej, rekomenduje się dietę łatwostrawną z ograniczeniem tłuszczów. Celem jej stosowania jest ochrona zarówno pęcherzyka żółciowego, jak i dróg żółciowych – poprzez zmniejszenie ich aktywności wydzielniczej. Ograniczeniu podlegają przede wszystkim tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, a więc tłuste gatunki mięs, tłuste mleko i jego przetwory. Całkowicie należy wyeliminować produkty takie jak smalec, słonina, boczek, a masło stosować w umiarkowanych ilościach. Warto również pamiętać o tzw. tłuszczu ukrytym, inaczej niewidocznym. Dostarczają go produkty takie jak wędliny, pasztety, jaja, a także wysoko przetworzona żywność typu fast-food i instant oraz wyroby cukiernicze (np. paczkowane ciastka). Przyjmuje się, że podaż tłuszczów w diecie pacjenta z zaostrzeniem kamicy żółciowej powinna zawierać się w przedziale 30–50 g na dobę. Cel ten można zrealizować poprzez przestrzeganie zaleceń jak powyżej, dodatek do dań tłuszczów pochodzenia roślinnego (olej rzepakowy, oliwa z oliwek do skropienia potraw) oraz przygotowanie ich metodą gotowania we wodzie, na parze, duszenia bez obsmażania, pieczenia w rękawie lub zamkniętym naczyniu żaroodpornym. W diecie rekomendowanej w zaostrzeniu kamicy żółciowej eliminacji podlega także cukier, a więc słodycze, desery, wypieki. W fazie zaostrzenia ograniczeniu podlega również błonnik pokarmowy, który może nasilić przykre dolegliwości bólowe. Niewskazane zatem będą pełnoziarniste makarony, pieczywo, grube kasze, otręby, surowe owoce i warzywa (zwłaszcza czosnek, cebula, brokuł, kalafior czy śliwki), nasiona roślin strączkowych. Dzienna racja pokarmowa, podobnie jak w przypadku założeń tradycyjnej, zdrowej diety, powinna być rozłożona na 4–5 posiłków spożywanych o stałych porach. Nasileniu dolegliwości sprzyja podawanie tłuszczów w formie „podgrzanej”. Z tego powodu, niewskazane są dania na bazie jaj (np. jajecznica), z dodatkiem stopionego masła (np. na ziemniakach), stopionego sera (np. w grzankach) czy oleju użytego do pieczenia. Należy pamiętać, że powyższe restrykcje mogą spowodować problemy z wchłanianiem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach – witaminy A, D, E oraz K. W związku z tym produkty bogate w te składniki (beta karoten – dynia, boćwina, marchew; witamina D – chude ryby morskie, witamina E – szpinak, pietruszka; witamina K – sałata zielona, zielona herbata) zaleca się łączyć z niewielkim dodatkiem tłuszczów na zimno (np. olej w sałatce, masło do pieczywa). Podobne wytyczne obowiązują chorych poddanych operacyjnemu leczeniu kamicy żółciowej. Po wykonaniu przykładowo cholecystektomii wykonanej metodą laparoskopową zaleca się stosowanie powyższej diety przez minimum miesiąc, a następnie stopniowe rozszerzanie jadłospisu do założeń zdrowego stylu życia. Należy podkreślić, że wszelkie wskazówki powinny zostać dostosowane do stanu ogólnego chorego, jego wieku, aktywności i jednostek współistniejących. Polecane dla Ciebie olej zł kapsułki, niedobór witamin, niedobór minerałów zł zestaw, kapsułki, tabletka, niedobór witamin, niedobór minerałów zł kapsułki, odporność, niedobór witamin zł Dieta i kamica żółciowa – przykładowy jadłospis w zaostrzeniu lub po cholecystektomii Śniadanie: kanapki z chleba pszennego, cienko muśniętego masłem 82% z plastrem chudego twarogu, jabłko pieczone. II śniadanie: galaretka mleczna. Obiad: zupa ziemniaczana na wywarze jarzynowym, ryż biały z gotowaną piersią z kurczaka, gotowana marchewka z koperkiem skropiona odrobiną oleju rzepakowego. Kolacja: kanapki z chleba pszennego z pastą z samego białka na twardo i 0,5% jogurtu naturalnego, z dodatkiem posiekanej natki pietruszki. Twoje sugestie Dokładamy wszelkich starań, aby podane zdjęcie i opis oferowanych produktów były aktualne, w pełni prawidłowe oraz kompletne. Jeśli widzisz błąd, poinformuj nas o tym. Zgłoś uwagi Polecane artykuły Cukinia – właściwości, wartości odżywcze i przepisy. Dlaczego warto jeść cukinię? Cukinia należy do rodziny dyniowatych. Jako niskokaloryczne warzywo i o niskim indeksie glikemicznym jest polecana osobom zmagającym się z insulinopornością czy cukrzycą. Jakich wartości odżywczych i witamin dostarczymy organizmowi, jedząc cukinię? Fasolka szparagowa – właściwości, wartości odżywcze, kalorie, zdrowe przepisy Fasolka szparagowa to warzywo o niskim indeksie glikemicznym, dlatego poleca się ją diabetykom, osobom cierpiącym na insulinoopornością lub walczącym z otyłością. W fasolce szparagowej istotą rolę odgrywa obecność błonnika, który pomaga regulować pracę przewodu pokarmowego. Jakie wartości odżywcze i ile kcal ma fasola szparagowa? W jaki sposób ją gotować, przechowywać i mrozić? Brzuch stresowy – czym jest i jak się go pozbyć? Spora część z nas „zajada stres”. Są jednak i tacy, którzy w momencie zwiększonego napięcia nie są w stanie tknąć czegokolwiek. Okazuje się, że w przypadku tych pierwszych skłonność do sięgania po wysokokaloryczne posiłki może wynikać z pewnych zmian fizjologicznych naszego ustroju. Czy jednak można tym tłumaczyć fakt rosnącej masy ciała i trudności w odchudzaniu, zwłaszcza gdy z uporem twierdzimy „że wcale nie jemy więcej”? Przyjrzyjmy się kortyzolowi – „hormonowi stresu”. Czy może on zwiększać ryzyko występowania „brzucha stresowego”? Jak prawdziwie wypocząć na urlopie i nie myśleć o pracy? Chociaż może się wydawać, że urlop to czas zupełnego resetu od spraw zawodowych, badania ukazują zupełnie odmienną tendencję. Według raportu Monitora Rynku Pracy sporządzonego przez Instytut Badawczy Randstad tylko 64 proc. Polaków potrafi zapomnieć o pracy podczas urlopu. Pozostała część osób, czyli aż 36 proc. Polaków w czasie wyjazdu wakacyjnego nie może przestać myśleć o projektach, zadaniach, zobowiązaniach i wielu innych kwestiach związanych z pracą. Glukozynolany – charakterystyka, właściwości, działania niepożądane Glukozynolany to grupa związków chemicznych charakterystyczna dla rodziny roślin potocznie nazywanych kapustnymi. W poniższym tekście przybliżymy tę grupę związków chemicznych. Sprawdziliśmy, jaki mają wpływ na nasz organizm oraz odpowiadamy na pytania: jakie mają właściwości? Czy są zdrowe? Czy powinniśmy ich unikać czy może zwiększyć ich ilość w naszej diecie? Jak radzić sobie ze stresem? Stres stanowi prawdziwą plagę naszych zabieganych i niezwykle zmiennych czasów. Prawdopodobnie nie ma osoby, która choć raz dziennie nie doświadczyłaby tej reakcji organizmu na czynniki postrzegane jako zagrożenie. O ile w odległych czasach stres pomagał człowiekowi, bo pozwalał mu zareagować odpowiednio na niebezpieczeństwo, o tyle współcześnie często jest on większym zagrożeniem niż samo zjawisko, w reakcji, na które jest wyzwalany. Lateks – charakterystyka, właściwości, zastosowanie, szkodliwość W poniższym tekście przybliżamy to, czym jest lateks i w jakich produktach możemy go znaleźć. Odpowiadamy również na pytania, czy lateks jest szkodliwy oraz co robić w przypadku wystąpienia alergii na ten materiał. Zapraszamy do lektury. Jak przetrwać pierwsze dni w pracy po urlopie? Praktyczne porady Skończyłeś urlop i masz trudności z odnalezieniem się na nowo w pracy? A może Twój urlop dopiero nadchodzi, ale nauczony doświadczeniem już teraz obawiasz się, co czeka Cię w pracy po powrocie? Przeczytaj 6 praktycznych porad na to, jak przetrwać pierwsze dni w pracy po urlopie. Kamica pęcherzyka żółciowego. Dieta w chorobie, zalecenia nawyki żywieniowe odgrywają istotną rolę w leczeniu chorób metabolicznych. Poniżej zebraliśmy kompendium wiedzy co jeść przy schorzeniach i jak leczyć choroby za pomocą żywienia. Dieta w chorobach takich jak kamica pęcherzyka żółciowego, dna moczanowa, cukrzyca, osteoporoza czy otyłość potrafi wpłynąć nie tylko na poprawę komfortu życia, ale również skutecznie z nimi pęcherzyka żółciowego – dieta w chorobieKamica pęcherzyka żółciowego (kamica żółciowa, kamienie) jest chorobą objawiającą się powstawaniem złogów kryształków cholesterolu i soli wapnia w pęcherzyku żółciowym lub w drogach żółciowych na skutek zaburzeń składu kamicy żółciowej sprzyja otyłość, choroba cukrzycowa i hipertriglicerydemia, a także nieprawidłowa dieta i nieregularne odżywianie. Nadmierna ilość tłuszczów zwierzęcych i cholesterolu, a tym samym niedostateczna nienasyconych kwasów tłuszczowych, nadmierna ilość słodyczy, i posiłki ubogie w błonnik – to prosta recepta na szybkie problemy żółciowa – zalecenia żywienioweKamica pęcherzyka żółciowego należy do chorób, w których prawidłowa dieta odgrywa kluczową rolę. Niemniej oprócz odpowiedniego doboru produktów równie istotna jest regularność posiłków. Zaleca się spożywanie pięciu posiłków dziennie, w niewielkich ilościach i o regularnych produkty – co wolno jeść przy kamicy żółciowejProdukty bogate w:– w błonnik pokarmowy (otręby, kasze), – zdrowe kwasy tłuszczowe (olej rzepakowy, oliwa z oliwek, olej słonecznikowy, olej sojowy, olej kukurydziany), – ß-karoten (dynia, brokuły, szpinak, marchew, papryka, sałata zielona, szczypiorek, brzoskwinie, morele, śliwki, wiśnie) , – witaminę D (tłuste ryby morskie: np. łosoś, makrela, sardynka), – witaminę E (szpinak, nać pietruszki, sałata, szparagi, otręby pszenne, olej słonecznikowy/rzepakowy), – witaminę K (zielona herbata, szpinak, sałata, brukselka), – witaminę C (natka pietruszki, kiwi, papryka czerwona i zielona, szpinak, owoce cytrusowe).Zabronione produkty – czego nie wolno jeść przy kamicy żółciowej– nasycone kwasy tłuszczowe i cholesterol (jaja, sery żółte, topione, pleśniowe, tłuste wędliny), – produkty ostre i Clinic oferuje konsultacje z dietetykiem klinicznym 10 marca 2017 Jeśli dokucza Ci kamica żółciowa powinnaś natychmiast skonsultować się ze specjalistą aby znaleźć najlepszy sposób leczenia. Niektóre potrawy i produkty mogą pomóc Ci złagodzić objawy i zmniejszają ryzyko pojawienia się kamieni żółciowa bywa trudna do wykrycia. Choć może Ci się wydawać, że ta choroba nigdy Cię nie dotknie, ważne jest by znać związane z nią podstawowe informacje i umieć ją wstępnie rozpoznać. Taka wiedza pomoże Ci lepiej poradzić sobie z chorobą. Podstawą jest tu dieta przy kamicy przy kamicy żółciowej łagodzi objawy choroby i spowalnia jej rozwój. Warto więc wiedzieć, co należy spożywać aby wspomóc żółciowy to organ będący częścią układu trawiennego. Znajduje się on w okolicy jamy brzusznej tuż pod wątrobą, z prawej strony jest to stosunkowo niewielki organ, pełni on bardzo ważną rolę w zdrowym funkcjonowaniu całego organizmu. Jego głównym zadaniem jest magazynowanie żółci – płynu, który jest niezbędny w procesie dzisiejszym artykule omówimy przyczyny występowania kamicy żółciowej. Podpowiemy Ci także na czym polega dieta przy kamicy żółciowej – dowiedz się jak zapobiegać chorobie i jak ją leczyć w naturalny żółciowePowyższe zdjęcie ilustruje to, jak kryształy czyli złogi zbierają się w woreczku żółciowym. Taka sytuacja powoduje dyskomfort, gdy kamienie osiągają spore rozmiary. Ich rozmiar potrafi być różny. Najmniejsze są wielkości ziaren piasku, a największe mogą być tak duże, jak piłka kamicy żółciowejSymptomy kamicy mogą być trudne do wykrycia, ponieważ często są mylone z niestrawnością. Oto typowe objawy: Ból podczas głębokiego wdechu Skurcze w podbrzuszu Ból po prawej stronie klatki piersiowej który promieniuje do prawego ramienia a nawet na plecy Mdłości i wymioty Gorączka która zazwyczaj pojawia się wtedy, kiedy w organizmie występuje już infekcja Wzdęcia i gazy Blady kolor stolca Żółtaczka, czyli zażółcenie skóry spowodowane nadmiarem żółci Przyczyny kamicy żółciowejKamicę żółciową powodują różne czynniki. Oto najważniejsze z nich: Krystalizowanie się i twardnienie cholesterolu, oraz związków wapnia i bilirubiny lub węgla Otyłość – ponieważ wtedy cholesterol dostaje się do żółci Siedzący tryb życia i towarzysząca mu dieta pełne węglowodanów i pustych kalorii. To prowadzi do otyłości oraz ogólnego pogarszania się stanu zdrowia. Diety postne, lub takie które sprawiają, że chudniemy bardzo dużo w krótkim czasie. Takie zmiany mogą powodować pojawienie się kamieni żółciowych lub też powiększenie się już istniejących. Garść danych statystycznychWedług wyników badań, w krajach zachodu na kamienie żółciowe cierpi od 10% do 20% więcej, u niektórych pacjentów nie wykrywa się typowych objawów. Natomiast w innych przypadkach pojawiają się komplikacje. Kolejny ciekawy fakt to to, że według badań starsze kobiety cierpią na kamicę żółciową znacznie częściej niż jakakolwiek inna grupa przy kamicy żółciowej: kompendium wiedzyOdpowiednia dieta przy kamicy żółciowej jest niezbędna do pokonania choroby. Zmodyfikowanie bieżącej diety i dodanie do niej pewnych elementów to bardzo łatwy sposób na przyniesienie sobie ulgi w samej chorobie i jej co powinna zawierać dieta przy kamicy żółciowej: Jakiekolwiek warzywa. Najlepsze będą te gotowane, ponieważ w ten sposób są one łatwiejsze do strawienia. Owoce, za wyjątkiem kokosów i awokado. Wszystkie rodzaje pełnego ziarna, ponieważ oferują one bogactwo błonnika. Rozważ włączenie do diety pełnoziarnistego makaronu, ryżu lub chleba. Chude mięsa. Najlepszym sposobem na ich przyrządzenie jest grillowanie, a jeśli to kurczak – możesz go też ugotować bez skórki. Chude mleko Woda Naturalny, świeżo wyciskany sok owocowy Wszystkie powyższe produkty najlepiej ugotować na parze lub grillować. Celem jest tu wyeliminowanie z diety zbędnego więc produkty i dania zawierające dużą ilość tłuszczu należy ograniczyć. Zwróć szczególną uwagę na: Tłuste mięsa: kiełbasy, żeberka, mięso z kaczki i gęsinę Tłuste ryby: sardynki, łososia i tuńczyka Orzechy zawierające dużo tłuszczu: migdały, kasztany, orzeszki ziemne Pełnotłuste mleko oraz zrobione z niego sery, jogurty i twarogi Podroby: nerki, serca, wątróbka i flaczki Tłuszcz zwierzęcy Napoje alkoholowe Desery: ciasteczka, ciasto, czekolada, babeczki itd. Gotowe sosy i dressingi takie jak keczup. Dieta przy kamicy żółciowej: działanie prewencyjneZrównoważona dieta to klucz do zachowania zdrowia. Odpowiednie żywienie może pomóc Ci zapobiegać wielu chorobom. Oto kilka dodatkowych wskazówek związanych z tym, jak zaplanować dietę i tryb życia aby nie zachorować na kamicę żółciową: Jedz w umiarkowanych ilościach tłuszcze jednonienasycone takie jak oliwa z oliwek Spożywaj produkty zawierające lecytynę. Pomaga ona utrzymać na niskim poziomie cholesterol. Lecytynę znajdziesz w 100% kakao lub ciemnej czekoladzie oraz jajkach, soi i mleku. Pij napar z kurkumy. Kurkuma zawiera kurkuminę, silny antyoksydant który wspiera trawienie i metabolizm z wątrobie, niweluje stany zapalne i zapobiega formowaniu się kamieni żółciowych. Ćwicz regularnie. Unikaj siedzącego trybu życia. To pomoże Ci zachować ogólną sprawność i zdrowie organizmu. Nie będzie Ci groziła otyłość i powiązane z nią problemy. Na koniec chcielibyśmy przypomnieć Ci o tym, że jeśli dokuczają Ci którekolwiek z wymienionych powyżej objawów lub jeśli sądzisz, że cierpisz na kamicę żółciową, koniecznie musisz skonsultować się ze specjalistą. Im wcześniej zaczniesz leczenie ewentualnej choroby, tym może Cię zainteresować ... Kamica pęcherzyka żółciowego i dróg żołciowych. Choroba cywilizacyjna i błędy żywieniowe. Kamica żółciowa należy do zaskakująco powszechnych chorób. Pamiętam, iż będąc na praktykach szpitalnych na oddziale chirurgicznym, zadziwił mnie ogrom ludzi leżących i czekających na cholecystektomię (wycięcie pęcherzyka żółciowego), a głównie były to osoby młode. Nie wspomnę już o tym, że zbyt późne leczenie i brak rozsądnej diety prowadziły do licznych powikłań: dodatkowe operacje, sepsa, śpiączka, … co niestety było mi dane obserwować. Na przestrzeni ostatnich lat kamica pęcherzyka żółciowego jest coraz częściej rozpoznawana u dzieci. Mało osób wie, że w dużej liczbie przypadków można byłoby uniknąć tej choroby dzięki odpowiedniej diecie. Przeprowadzając wywiady po operacjach, edukując w sprawie żywienia ludzie kompletnie nie zdawali sobie sprawy z tego jak wielkie znaczenie dla ich zdrowia ma żywienie. Do tego stopnia, że dzień po wycięciu pęcherzyka żółciowego schodzili do szpitalnej restauracji po ... frytki, a rodzina przychodziła z pączkami, czy innymi ciężkostrawnymi, bogatotłuszczowymi ''pocieszycielami''. Kamienie żółciowe najczęściej diagnozowane są przypadkowo, ponieważ mogą nie dawać nam objawów. Oczywiście w przypadkach ostrego ataku, tzw. ‘’kolka wątrobowa’’ usunięcie pęcherzyka żółciowego może okazać się koniecznością ratującą życie. Kamica żółciowa w około 15% przypadków prowadzi do powikłań (cholestaza, marskość żółciowa wątroby, zapalenie trzustki, nowotwór pęcherzyka żółciowego, nowotwór dróg żółciowych). Dlatego niestosowna dieta i bagatelizowanie problemu niestety będzie tylko pogarszać sytuację z wiekiem. Uwaga! Podczas zaostrzenia choroby odczuwana jest kolka wątrobowa, silny, umiejscowiony w nadbrzuszu ból, mogą pojawić się nudności, wymioty. Jeżeli u osób z kamicą występuje ból kolkowy wspólnie z: dreszczami, gorączką, zaburzeniami świadomości, spadkiem ciśnienia, może wskazywać to na sepsę. Konieczna jest wtedy natychmiastowa pomoc lekarska. Niestety wycięcie pęcherzyka żółciowego nie zawsze będzie oznaczało koniec problemów. Mogą powstawać nowe kamienie np. w przewodach żółciowych wątroby. Dodatkowo częściej pojawiają się nietolerancje pokarmowe, biegunki, wzdęcia. Kamicy żółciowej sprzyja płeć żeńska. Prawdopodobnie dlatego, że u kobiet wydziela się większa ilość cholesterolu do żółci, ale również ciąża i doustna terapia antykoncepcyjna, terapia estrogenami mają na to duży wpływ poprzez zwiększenie wydzielania cholesterolu do żółci oraz zmniejszenie syntezy kwasów żółciowych. Upośledzona zostaje motoryka pęcherzyka żółciowego, żółć zaczyna zalegać i tworzą się złogi, które z czasem mogą się powiększać. U osób otyłych (głównie z otyłością brzuszną), z cukrzycą, u kobiet w ciąży, ale i u osób, u których następuje gwałtowny spadek masy ciała (często efekt szybkiego odchudzania) jest znacznie większe ryzyko występowania kamieni żółciowych. Po co nam żółć i kwasy żółciowe? Żółć odgrywa podstawową rolę w procesie trawienia i wchłaniania tłuszczów oraz ważnych dla nas witamin (A,E,D,K). Kwasy żółciowe natomiast rozpuszczają cholesterol w żółci. Kiedy mamy mało kwasów żółciowych, zaczynają tworzyć się złogi. Niewłaściwa dieta. Istnieje zależność między dietą, a chorobą. Omawiana choroba najczęściej dotyka kraje wysokorozwinięte. Spożywamy pokarmy w nadmiernej ilości, przetworzone, bez błonnika, nadużywamy produktów słodkich, tłustych (głównie pochodzenia zwierzęcego, fast foody), do tego brak ruchu, siedzący tryb życia, zażywanie ogromnej ilości suplementów, lekarstw, stres. Cukry proste mają ogromny wpływ na rozwój choroby, ponieważ zmniejszają stężenie lecytyny w żółci, która chroni nas przed kamieniami. Zawsze namawiam w większości przypadków do diety bogatej w błonnik; jeśli nie ma go w diecie zawartość jelita przesuwa się wolniej, jest większy kontakt bakterii z pokarmem, co też sprzyjać będzie tworzeniu się złogów i częstszych infekcji układu pokarmowego, a ponadto brak błonnika upośledza obkurczanie pęcherzyka żółciowego. Z rozwojem choroby może wystąpić nietolerancja pokarmów tłustych, ponieważ żółć potrzebna do trawienia tłuszczów nie dociera do dwunastnicy. Niestety, w obecnych czasach nasze posiłki są nieregularne. Posiłek jest właśnie tym bodźcem, aby pęcherzyk żółciowy mógł sprawnie się obkurczać. Często u osób, które skarżą się na bóle sygnalizujące kamicę, już po samym uregulowaniu pory posiłków ataki występują rzadziej. Prawidłowa dieta u osób z kamicą i po wycięciu pęcherzyka żółciowego. Zaleca się 4-5 posiłków dziennie (lepiej częściej, ale w małych ilościach) Pokarmy powinny być bogate w błonnik. Należy więc jeść więcej warzyw i owoców, surówek, otrębów i zarodków pszennych. Pokarmy powinny być świeże, aby uniknąć infekcji pokarmowych. Ograniczyć jaja, głównie chodzi o żółto jaj, które może spowodować silne skurcze pęcherzyka żółciowego. Wybierać pełnoziarniste produkty zbożowe (razowe pieczywo, grube kasze, brązowy ryż), ale w okresie zaostrzenia choroby wykluczamy te produkty. Unikać bogatotłuszczowych posiłków wieczornych. Wprowadzić do diety więcej tłuszczów roślinnych: oliwa z oliwek, olej lniany, rzepakowy. Ograniczamy zaś tłuszcze zwierzęce. Tłuszcz spożywać najlepiej w postaci surowej, na zimno. Unikać spożywania pokarmów nieświeżych, odgrzewanych, wielokrotnie zamrażanych i rozmrażanych. Z nabiału: mleko chude, sery białe chude, jogurty, kefiry. Z mięs wybierać mięsa białe. Unikać spożywania silnie przetworzonych produktów mięsnych (wędlin, kiełbasy, wędzonego mięsa i ryb). Nie spożywać cukrów prostych, gdyż te prowadzą do tworzenia się złogów w przewodzie pokarmowym Potrawy powinny być gotowane, najlepiej na parze, ewentualnie pieczone. Po operacji przez dłuższy czas całkowicie należy zrezygnować ze smażenia. Ograniczyć kawę (zwłaszcza picie kawy na czczo), ponieważ może pobudzać pęcherzyk żółciowy do skurczów, powodując atak kolki. Pić zieloną herbatę ponieważ ta wpływa korzystnie na metabolizm tłuszczu i cukru. Z przypraw stosować te łagodne: pietruszka, koperek, kminek, majeranek, cynamon, pieprz ziołowy Kiedy dochodzi do ataku kolki wątrobowej, należy stosować dietę łatwostrawną, niskotłuszczową, z ograniczeniem błonnika. Wskazane wtedy są np. pieczone jabłka, banany, przeciery z owoców (najlepiej jagodowych) bez pestek i skórki, gotowana marchewka, czy dynia. Ograniczyć produkty wzdymające: nasiona roślin strączkowych, por, cebula, kalafior, kapusta. Dbać o nawodnienie organizmu. Pamiętać o regularnej aktywności fizycznej, która pozytywnie wpływać będzie na pracę pęcherzyka żółciowego. Czy post wchodzi w grę? Nie mogą pościć osoby z zaawansowaną kamicą. Prowadzi to do częstszych ataków. Pęcherzyk żółciowy bez stymulacji pokarmem nie otrzyma odpowiedniej ilości kwasów żółciowych, które zapobiegają tworzeniu i powiększaniu się kamieni. Ponadto, żółć zalegać będzie w pęcherzyku, co również będzie powadziło do tworzenia się złogów. Pamiętajmy, to my w większości przypadków mamy wpływ na to jak się odżywiamy, jaki tryb życia prowadzimy i jakie choroby na siebie sprowadzamy. Niestety jedna choroba pociąga za sobą drugą i trzecią i kolejną. Bibliografia: Kamica żółciowa, Mirosław Jarosz, Jan Dzieniszewski, Wydawnictwo Lekarskie PZWL , 2015 Kamica żółciowa, Artykuł Naukowy, Gazeta farmaceutyczna 3/2008, dr n. med. Łukasz Szczygieł Charakterystyka kliniczna dzieci z kamicą pęcherzyka żółciowego – badanie dwuośrodkowe, Postępy Nauk Medycznych, t. XXVII, nr 3, 2014, Żywność twój cudowny lek, Jean Carper, Vesper, 2008 Kamica pęcherzyka żółciowego to choroba współistniejąca wśród MukoLudków (osób chorujących na mukowiscydozę), cierpi na nią ok. 10% pacjentów z mukowiscydozą, jednak tylko u 4% jest ona objawowa. Dochodzi do tego na wskutek zastoju żółci w drogach żółciowych, powodem jest także nieprawidłowy skład żółci. Żółć składa się z cholesterolu, kwasów żółciowych i lecytyny. Kamienie lub złogi w pęcherzyku żółciowym powstają w sytuacji kiedy cholesterol łączy się z solami wapnia. Jest kilka czynników, które sprzyjają powstawaniu tej choroby, między innymi jest to nieprawidłowa dieta, nadmiar tłuszczy nasyconych oraz cukru, zbyt mała ilość błonnika w diecie. Do objawów zaliczymy ból brzucha, wymioty, wzdęcia i zaparcia. Więc co w sytuacji, kiedy kamica pęcherzyka żółciowego już się u nas pojawiła? W takiej sytuacji musimy zwiększyć w naszej diecie podaż błonnika, jeśli jesteś ciekawy jakie są dobre źródła błonnika odsyłam do posta -> Dieta powinna składać się z 5 posiłków, ograniczeniu ulegają tłuste wędliny i sery. Jednak będąc na takiej diecie ograniczamy ilość witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Poniżej tabelka, która zawiera roślinne źródła niezbędnych dla nas witamin. Z diety należy wykluczyć żółtko! W diecie też niezbędne są antyoksydanty, które pomogą nam w walce z infekcjami. Jaki sposób obróbki termicznej jest dobry? – pieczenie bez obsmażania – gotowanie w wodzie, na parze WSKAZÓWKI: – posiłki nie powinny być podawane w temperaturze pokojowej – zupy przygotowuje się na wywarach warzywnych, nie stosuje się wywarów mięsnych, kostnych ani grzybowych – niewielką ilość tłuszczu można dodać w postaci surowej, na zimno, do gotowych potraw.

dieta przy kamicy żółciowej pdf